4月23日,“和美一家亲,春聚美食情”大亚湾霞涌小径湾社区春季美食分享活动在银滩花园党群服务中心举办。这次活动是大亚湾开发区实施的“新湾人”连心工程试点的重要活动之一,旨在通过美食分享增进邻里交流,传播大亚湾传统美食文化,提升居民对本地文化的认同感和归属感。
美食制作。
上午9点,现场热闹非凡。在工作人员的有序组织下,志愿者们纷纷参与到艾粄、糍粑的制作中,揉面团、包馅料,感受传统美食制作的乐趣。
临近中午的围餐环节将此活动推向高潮。社工热情开场,介绍活动背景和目的后,社区书记分享了邻里和谐的重要性。随后,社工详细介绍了艾粄、糍粑、鱼露鸭等大亚湾特色美食,从食材选择、制作步骤到烹饪技巧,再到美食背后的文化故事,让居民们深入了解了本地饮食文化的魅力。
美食分享。
围餐过程中,居民们围坐在一起,共享美食。餐桌上摆满了居民们自带的各地特色佳肴或拿手好菜。大家一边品尝美食,一边开心交流。孩子们与邻里小伙伴们分享美食体验,现场氛围温馨融洽。
惠报全媒体记者匡湘鄂 通讯员 倪晓虹